Jardinería

Disposiciones de invierno

Disposiciones de invierno


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En la huerta, el verano es la época de la cosecha pero también la época de la siembra y la siembra de ensaladas, coles y otras verduras para asegurar sus provisiones invernales.

Todas las coles

Si te gusta consumir repollos en invierno, puedes sembrar y trasplantar varias variedades durante el verano.

los brócoli con chorros se siembran hasta finales de julio. Las plantarás tan pronto como aparezcan las dos pequeñas hojas hasta mediados de agosto.

Puedes plantar coles verdes durante todo el mes de julio, repollo hasta mediados de agosto y coliflor durante todo el verano para la producción de primavera.

Si te gusta el col china, sembrarlos hasta principios de agosto y dejarlos allí. Los consumirás gran parte del invierno.

> Para leer: cómo cultivar diferentes coles

Judías, nabos, puerros ...

No dude en plantar judías verdes y frijoles solomillo hasta mediados de agosto. Cederán a principios del otoño dependiendo de su ubicación y el clima.

Siembre los nabos hasta finales de agosto. Diluya cuando las plantas tengan dos hojas verdaderas. El nabo "Winter White" se puede almacenar en el suelo, bajo una cubierta de hojas o helechos secos.

Para tener puerro en primavera (abril y mayo), sembrarlo en agosto y plantarlo en septiembre. Saque las plantas cuando tengan el diámetro de un lápiz. Córtales la parte superior y, antes de replantarlas, déjalas marchitar durante dos días, extendiéndolas por el suelo para endurecerlas y protegerlas del puerro.

Leer :

  • Cultivando bien los frijoles
  • Cultivando bien los nabos
  • Cultivando bien los puerros

Mastica todo el invierno

La lechuga de cordero se siembra hasta finales de septiembre. Siembre en hileras o esparza en tierra seca sin pavimentar (simplemente rastrillado) combinándolo con cultivos de repollo o puerro.

Cubra la plántula con una capa delgada de pasto seco para mantener la tierra fresca.

Proteger la lechuga de cordero destinada al consumo invernal con una ligera capa de paja o helecho seco.

Haga la primera cosecha de lechuga de cordero de "semilla grande" cortando por encima del cuello, para que se formen pequeñas rosetas más tarde.

Para leer: cómo cultivar lechuga de cordero

M.-C. H.

Créditos visuales: GNIS / Labat-Rouquette

© Ludovic Le Guyader


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